ラマダホテル大阪

プレスリリース Press Release

2008/10/06

ラマダホテル大阪
クリスマスディナーセレクション２００８

　ラマダホテル大阪（大阪市北区・総支配人　ダレン・モリッシュ）ではクリスマスの聖夜を彩る特別コースを各レストランで取り揃えて皆さまのお越しをお待ちしております。シェフが腕によりをかけてお届けするメニューの数々を大切な人とぜひご賞味ください。

彩り豊かなディナーコース。素材のうまみを引き出すシェフの技をじっくりご堪能ください。

■１６階　レストラン＆バー「ランパーダ」

期間：	12月23日（火・祝）～12月25日（木）
時間：	19:00～21:00 完全予約制 ※23日（火・祝）のみ二部制になります。一部17:00～19:00、二部19:30～21:30
料金：	10,000円（税金・サービス料込み）
コース内容：	絵画のような美しい彩りのクリスマスディナーコースをご用意しました。旬の新鮮な食材をふんだんに使ったメニューは素材本来の風味をそのままお楽しみいただけます。

◆前菜の盛り合わせ
絶品クラッテッロと季節のフルーツ
旬の鮮魚のカルパッチョ ランパーダスタイル
水牛のモッツァレラのカプレーゼ
フォアグラとシャラン鴨の燻製


◆パスタ料理
七面鳥をあしらえたカルボナーラ ランパーダ風

◆魚料理
鱸のグリル 白いカリフラワーのピュレとキャビアと５種の
香草ソース リーフ仕立て

◆肉料理　※2種類よりお選びいただけます。
1.　牛フィレ肉のロースト キノコソース
2.　イノシシの煮込み 狩場風	

◆ひとくちリゾット
レンズ豆のリゾット コテッキーノ添え

◆ドルチェ
クリスマス・デザート ～ランパーダからの贈り物～

◆自家製パン

◆コーヒー

【ご予約・お問い合わせ】
レストラン＆バー「ランパーダ」　TEL:06-6372-8181(代表)

フレンチのテイストが散りばめられたディナーコース。こだわり抜いた極上の神戸牛の鉄板焼をご賞味ください。

■Ｂ１鉄板焼「天山」

期間：	12月20日（土）～12月25日（木）
時間：	17:00～21:30 ※23日（火・祝）、24日（水）は二部制になります。一部17:00～20:00、二部20:00～22:30
料金：	12,000円（税金・サービス料込み）
コース内容：	シェフ選りすぐりの神戸牛の鉄板焼とフレンチが融合した繊細で豪華なディナーコースです。クリスマスらしいユニークなネーミングにもご注目ください。

◆サンタの贈り物 冬野菜のテリーヌ ライスペーパー包み

◆真っ赤な帽子に真っ赤な衣装 オマール海老のテール

◆森の切り株で遊ぶドワーフ達 仔羊の香草パン粉巻き

◆聖夜に三大珍味をあしらった神戸牛フィレ肉の鉄板焼き

◆白ご飯又は天山特製ガーリックライス 香の物・味噌汁

◆トナカイの忘れ物 苺のミルフィーユとブランマンジェ

◆コーヒー又は紅茶

【ご予約・お問い合わせ】
鉄板焼「天山」 TEL:06-6372-8181(代表)

- このリリースに関するお問い合わせは -
ラマダホテル大阪セールス＆マーケティング部営業企画　広報
森　真紀 maki.mori@ramada-osaka.com ／山田　眞規子 makiko.yamada@ramada-osaka.com

-本件に関するお問い合わせ-
ラマダホテル大阪
セールス＆マーケティング部　営業企画
tel:06-6372-1656 fax:06-6359-0955

3-16-19, Toyosaki,Kita-ku, Osaka, 531-0072, Japan
〒531-0037 大阪市北区豊崎3丁目15番19号
Osaka,531-0072, Japan
www.ramada-osaka.com

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TEL 06-6372-8181　FAX 06-6372-8101

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