ラマダホテル大阪

プレスリリース Press Release

2008/10/22

ワインメーカーズディナー
〜厳選ワインと独創的なイタリアンを心ゆくまで〜

 ラマダホテル大阪(大阪市北区・総支配人 ダレン・モリッシュ)では、2008年11月12日(水)16階レストラン&バー ランパーダにて、「ワインメーカーズディナー」を開催いたします。

 ワインメーカーズディナーではワインの歴史や栽培、醸造などワインにまつわるお話とともに、サウスオーストラリアのワインメーカー、ティム・アダムズ・ワインズ社より厳選された、味わい深いワインをお楽しみいただけます。さらに、ランパーダの若きシェフ・吉田耕平がワインと相性ぴったりの、旬の食材をふんだんに使った、独創的なイタリアンをご用意しました。

 この日のために選び抜かれたワインの数々と、こだわりの素材でお届するイタリアンをこの機会にぜひご堪能ください。

厳選されたワインと彩り鮮やかなイタリアンに心ゆくまで酔いしれてみては? ※写真はイメージです。

ワインメーカーズディナー概要

【開  催】 2008年11月12日(水)
【時  間】 19:00〜21:30(受付18:30より)
【場  所】 ラマダホテル大阪 16階 レストラン&バー ランパーダ
【料  金】 お一人様8,500円
【協  賛】 AJ’s Wine Australia Pty Ltd.AJ’s Wine Australia Pty Ltd.
※料金はお料理・お飲物・税金・サービス料を含みます。

ティム・アダムズ・ワインズ社

サウスオーストラリアのクレア・バレーにワイナリーを持つワインメーカー。2007年に世界最大規模のワインコンテストInternational Wine Challengeにて“Best-value-red賞”を受賞。 また、ワイナリーのあるクレア・バレーはワイン造りに適した気候で、大変美しい土地としても知られている。

ワインリスト

ワインリスト 写真左より
・Tim Adams Riesling
・Tim Adams Fergus
・Tim Adams Cabernet
・Tim Adams Shiraz
・Tim Adams Aberfeldy Shiraz

コースメニュー

・季節の根菜のエチュべ イベリコ・ベジョータ ソプラサーダ添え
・リゾット グレモラータと仔羊のロースト 赤ワインソース
・鮟鱇(あんこう)とイタリア産ういきょうのストゥファート
・国産牛肉とサルシッチャの煮込み ボルシチ風 ゆり根のクリーム
・ペコリーノ・ロマーノとゴルゴンゾーラ・ピッカンテにレーズンを添えて
・チョコレートケーキと柿のババロア
・自家製パン  ・エスプレッソ

※メニューは変更になる場合がございます。

- このリリースに関するお問い合わせは -
ラマダホテル大阪 セールス&マーケティング部 営業企画 広報
森 真紀 maki.mori@ramada-osaka.com / 山田 眞規子 makiko.yamada@ramada-osaka.com
-本件に関するお問い合わせ-
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