ラマダホテル大阪では、家庭料理研究家の田中愛子先生のクッキングスクール「Lista Culinary School」の協力のもと、5月15日(金)よりハーブスペシャルクッキングコースが始まります。
家庭料理を原点とする田中愛子先生とラマダホテル大阪のシェフのコラボレーションが実現し、日本コンフォートフード・アンド・リビング協会認定資格取得コースにも対応する、満足度の高いコースをご用意いたしました。是非この機会に、ゆっくり香り高いスペシャルメニューを楽しみながら充実したひとときをお過ごし下さい。
| 日程 | 8月21日(金) |
| 時間 | 19:00~21:00 |
| 受講料 | 1回 8,000円(ディナー・レシピ付き) ※教材費別:ハーブ苗、プランター |
お料理(田中愛子監修)
ニューヨークスタイル
ハーブ使いのメニューは、コスモポリタンでドラマティック。
コリアンダー、マジョラム、ディル etc.
ハーブ学(料理研究家 田中愛子)
ニューヨークハーブのフュージョン料理との魅力。それぞれのハーブの個性と料理法について
実際に料理にいかしていただける資格です!
ハーブの持つ自然の力を知り、日々の生活で取り入れながら、資格取得後は、ハーブサロン開業、お料理教室、ハーブを使ったレシピの提案などで資格を活かしていただけます。
全4回受講終了された方で、CFLA協会資格取得希望方は、「Lista Culinary School」にて2回の実技講習を受講いただきますとHerb Cooking アドバイザーの資格を取得していただけます。
実習授業料(計2回) ¥31,000(別途)