フランスのパティシエ ニコラ・コフィン氏のフルコース ～至福のスイーツ晩餐会～
芸術作品のようなお菓子作りに定評のあるフランスのパテシェエ、
ニコラ・コフィン氏によるスイーツだけの究極フルコースが楽しめる晩餐会。
フランス料理のフルコースメニューに見立てたスイーツを味わいながら、
優雅なひとときをお過ごしください。
こちらのイベントは終了いたしました。
～至福のスイーツ晩餐会～ 詳細
| 日程 | 7月22日(水) |
| 時間 | 受付／18:30～ 開始／19:00～21:30 |
| 料金 | お一人様／6,500円（税込） |
ニコラ・コフィン プロフィール NICOLAS COFFIN PROFILE
1989年にフランスブルゴーニュ地方ディジョンの旧市街にパティスリーとサロン・ド・テをオープンし、ディジョン市でもっとも有名な看板店となった。その後Yssingeau校（フランス国立高等製菓学校）の講師や、アドバイザーなど幅広く活躍。日本でも2005年、2007年に京都や東京でお菓子講習会を実施するなど活躍中。
メニュー MENU
| オードブル (前菜) |
アミューズドゥブッシュ シャンパンとともに |
|---|---|
| スープ | イチゴのシャルロットヴェリンヌスタイル シャンパンのニュアージュ添え |
| メイン | フルーツのアントルメ フルーツのドレサージュとともに |
| リフレッシュメント (お口直し) |
ニコラ風 レモンのアイスとサングリア |
| デザート | チョコレートのアントルメ さくらんぼのエミュルジオン付き |
| ミグナルディーズ (小菓子) |
プティケーキとマシュマロ、ソフトヌガーモンテリマール |
その他セミナー
7月23日「ブルゴーニュ地方のおもてなし術セミナー」(講師：ヴァレリー コフィン、生島あゆみ)
7月24日「ニコラのお料理教室」でも、ニコラ氏のスイーツをお楽しみいただけます。
ご予約・お問合せは ラマダホテル大阪 宴会予約イベント係まで
- TEL
- 06-6375-4998
- sales1@ramada-osaka.com
▼チケットのお求めは下記でも承ります。
チケットぴあ／0570-02-9999 Pコード：615-418
http://ent.pia.jp/pia/event.do?eventCd=0922029&perfCd=001
