2009/03/23

～春到来！旬の苺が大集合～
苺 フェ ア 開 催

ラマダホテル大阪（大阪市北区・総支配人　ダレン・モリッシュ）では、3月1日（火）より1階グルメデリ　トレ・トレボンにて開催いたしました「苺フェア」を、ご好評につき開催期間を延長いたしました。

「苺フェア」ではホテル特製のスポンジにあっさりとコクのある生クリームを使用した“ストロベリーショートケーキ”や、粒餡・生クリーム・苺を求肥で包み込んだ“いちごの求肥包み”など定番スイーツから珍しい新メニューまで、個性豊かな約20種類以上のメニューが勢揃い。期間中、店内のショーケースは全て苺のメニューで埋め尽くされます。甘酸っぱく、瑞々しい苺の風味を活かしたスイーツの数々を、春の訪れとともにお楽しみください。

【名　　称】 苺フェア 【期　　間】 2009年3月18日（水）～31日（火） 【場　　所】 1階グルメデリ トレ・トレボン　7：30～20：00 (1)バルケット・オ・フレーズ （ビスケットの舟型にカスターシャンティクリームを詰めて、苺にかわいらしい「顔」を表現） (2)苺のミント風ゼリー （フレッシュミントの香りを付けたシャンパンゼリーの中にたっぷりの苺とオレンジ・フランボワーズ・ブルーベリーを詰め込みました） (3)苺求皮ロール （白あん入りクリームと求皮をロール生地で巻き込んだロールケーキです。ロール生地にはフリーズドライした苺の粒を練り込みました。） (4)ストロベリーオールドファッション （ビスケット2段重ねに生クリームと苺を飾り付け。アメリカ開拓時代に生まれた一品です） (5)いちごのティラミス （マスカルポーネ・苺・のピュレ・生クリームの生地をココアのスポンジでサンドした新しいティラミス）

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