Press Release プレスリリース
2010/02/23
～世界最高水準のワイン資格“マスター・オブ・ワイン”を持つニール・ハドリー氏来日～
ワインマスターズディナー開催
ラマダホテル大阪（大阪市北区・総支配人 ダレン・モリッシュ）では、2010年3月12日（金）に2階 葵の間にて、厳選ワインとイタリアンをお楽しみいただける「ワインマスターズディナー」を開催いたします。
ワインマスターズディナーでは、世界に約280人しかいないという、世界最高水準のワイン資格“マスター・オブ・ワイン”の称号を持つニール・ハドリー氏を招き、ワインの魅力や楽しみ方についてのお話を聞きながら、ワインに合わせてご用意したお料理をご堪能いただけます。
今回は、オーストラリアのワインメーカー「テイラーズ」のワインをご用意しました。テイラーズのワインはかつて海だったと言われる、肥沃でワイン造りに最適な土地で作られ、オーストラリア国内だけでなく国際的に高い評価を受けています。また、お料理はワインの産地に合わせて、オーストラリアの新鮮な食材をふんだんに使用したイタリアンをお楽しみいただけます。
◆ワインマスターズディナー概要
【開 催】 2010年3月12日（金）
【時 間】 19：00～21：30（受付18：30より）
【場 所】 ラマダホテル大阪 2階 葵の間
【料 金】 お一人様12,000円 (料金はお料理・お飲物・税金・サービス料を含みます。)
【協 力】 BJプランニング／AJ’s Wine Australia Pty Ltd
◆ワインマスターズディナー概要
イギリス出身。1980年代後半からオーストラリアに魅せられ、生まれ 故郷のイギリスから移住を決意。
1993年に世界最高水準のワイン資格 である“マスター・オブ・ワイン“の試験に合格。現在はワインの輸出ビジ ネスを行う傍ら、著名なワイン品評会の審査員としても活躍している。
-本件に関するお問い合わせ-
ラマダホテル大阪 セールス＆マーケティング部 営業企画
tel:06-6372-1656 fax:06-6359-0955
3-16-19, Toyosaki,Kita-ku, Osaka, 531-0072, Japan
〒531-0037 大阪市北区豊崎3丁目15番19号
Osaka,531-0072, Japan
www.ramada-osaka.com
【コースメニュー＆ワイン】
■食前酒
・マウリー100% オーストラリアマンゴー × スパークリング
・パトリティズ スパークリング シラーズ
■アンティパスト2種盛り合わせ
・タスマニアサーモンのマリネ フルーツトマトとトマトビネガーの香り
・タスマニア産 無菌カキ 芽ネギと柚子の食感をプラスして
×
・セントアンドリューズ リースリング （白）
■スープ
・活〆鮑とリゾーニをしのばせたカリフラワーのスープ
■魚料理
・ロブスターとバナナ海老のグリル スパイス風味
新玉葱のソース 花が香るサラダ添え
×
・80エーカーズ リースリング・ソーヴィニョンブラン・ゲヴュルツトラミナー （白）
■肉料理2種盛り合わせ・タスマニア産 仔羊のロースト ハニーマスタード添え
・シャロレー種仔牛フィレ肉のインボルティーニ
×
・セントアンドリューズ カベルネソーヴィニヨン （赤）
■ドルチェ
・ホットケーキ風サヴァラン レザーウッドの蜂蜜を添えて
■自家製パン
■コーヒー
ラマダホテル大阪 セールス＆マーケティング部 営業企画 広報
森 真紀 maki.mori@ramada-osaka.com ／
山田 眞規子 makiko.yamada@ramada-osaka.com
-本件に関するお問い合わせ-
ラマダホテル大阪 セールス＆マーケティング部 営業企画
tel:06-6372-1656 fax:06-6359-0955
3-16-19, Toyosaki,Kita-ku, Osaka, 531-0072, Japan
〒531-0037 大阪市北区豊崎3丁目15番19号
Osaka,531-0072, Japan
www.ramada-osaka.com