関西ファミリーウォーカー × ラマダホテル大阪 「ぷるぷる☆スノーマンケーキ」

ファミリー情報誌「関西ファミリーウォーカー」とコラボレーションした
「ぷるぷる☆スノーマンケーキ」を販売！

ファミリー情報誌「関西ファミリーウォーカー」とコラボレーションした「ぷるぷる☆スノーマンケーキ」を販売いたします。親子揃って今までにない冬を楽しめるようなケーキを食べていただきたい、との思いからコラボを実施。「スノーマン」をテーマに、同誌編集長のリクエストや読者ママの意見を参考にこだわりの一品に仕上げました。

【協　力】 株式会社角川マガジンズ

ぷるぷる☆スノーマンケーキ　詳細

ぷるぷる☆スノーマンケーキ　内容

おもわず歓声が上がるほど可愛らしいスノーマンのケーキ。表面のやわらかくぷるぷるとした食感と中に忍ばせたサクサクチョコの食感がクセになります。また食べ進めていくうちに飽きがこないよう、スノーマンの中には苺のゼリーと数種類の異なる味のチョコレートやムースなどで層を作り、さらにチョコレートはベルギー王室ご用達のカレボー社のチョコレートを使用。子供はもちろん、大人でも楽しめる味に仕上げました。これからの季節、ちょっとしたパーティやお土産に最適です。

8種類の層から成るスノーマンケーキ。酸味と甘みのバランスをお楽しみいただけます。

（１）ホワイトチョコのグラサージュ
表面はホワイトチョコレートにゼラチンを混ぜ、ぷるぷるとした食感に仕上げました。
（２）イチゴゼリー
爽やかな酸味の効いた苺ゼリーはチョコと相性抜群です。
（３）ココナッツとホワイトチョコのムース
口当たりの良いココナッツの香ばしさで甘さを調整。
（４）キャラメルとミルクチョコのムース
キャラルとチョコでほろ苦さもプラス。
（５）ピスタチオのババロア
鮮やかな緑がアクセントのピスタチオのババロア。
（６）ヘーゼルナッツとダークチョコのムース
ヘーゼルナッツと甘さ控えめのダークチョコムースで深みを出します。
（７）サクサクチョコクランチ
サクサク食感のアクセントにクランチチョコを忍ばせました。
（８）メレンゲ
軽い食感のメレンゲで全体のバランスを整えます。

何度も試作を繰り返したこだわりの一品

関西ファミリーウォーカー編集長と読者の方を交えて試食会も実施。何パターンもの試作品を用意し、食感や甘さ、見た目など様々な角度から鋭い意見をいただき最高にかわいらしいケーキが出来上がりました。細かい表情までこだわり抜いた珠玉の一品です。