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ラマダホテル大阪 Ramada Osaka

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天山

Gotikura 神戸うまいもん処 ご馳蔵

ディナー

新しい「和」を発見する“とっておきな”時間と場所。

ご馳蔵神戸うまいもん処『ご馳蔵』では神戸ならではの厳選素材「兵庫地鶏」「神戸牛」「明石だこ」等々を使い、さらに「天然岩塩」「紅塩」「天日結晶塩」等、細部の味にもこだわった新・創作料理をご賞味いただけます。

シェフのベースであるフレンチテイストを練り込んだ、華やかな盛り付けもご堪能ください。

神戸の“ご馳走”をフレンチのシェフが和の味に仕上げた“蔵”、略して“ご馳蔵”和風の内装に神戸らしいフレンチの盛り付け、味をプラスした新創作料理、そして徹底した素材へのこだわりをご賞味くださいませ。


営業時間
ランチ
11:00~14:30(L.O. 14:00)
ディナー
17:00~22:30(L.O. 22:00)
定休日
 
日曜日(ディナーのみ営業しております)
  • 【お問い合わせ】
  • TEL 06-6372-5290(直通)

ランチ 11:00~14:30(ラストオーダー14:00)

Degustazione(デグスタツィオーネ)

すべてのメインデッシュに季節のお惣菜ブッフェが付いてきます。
デザートもご用意しておりますので、食後のコーヒー・紅茶までゆっくりとお楽しみ頂けます。


プレート
  • ・日替わり…¥1,050
  • ・若鶏のから揚げ…¥1,050
  • ・ポークカツレツ…¥1,050
  • ・プティビーフステーキ…¥1,575
  • ・サーロインステーキ…¥2625

丼ぶり
  • ・黒豚カツレツ丼…¥987
  • ・黒豚冷しゃぶ丼…¥987
  • ・黒豚生姜焼き丼…¥987
  • ・うな重…¥1,050
  • ・神戸牛刺身丼…¥1,544
  • ※お惣菜ブッフェは平日限定メニューです。
  • ※土曜日はお得なセットメニューをご用意しております。
  • ※上記以外にもランチメニューをご用意しております。
  • ※いずれも税金・サービス料を含んだ料金となります。

ディナー 17:00~22:30(ラストオーダー 22:00)

ディナーコース
    アラカルト
    拡大
  • ■ご馳蔵コース お一人様¥2,940
  • 本マグロと車海老の生春巻
  • 南瓜のクリームスープ
  • 牛サーロインステーキ
  • 豆腐とシャキシャキ野菜のサラダ仕立て
  • ツナとベーコンの和風パスタ
  • おすすめデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • ■神戸コース お一人様¥3,990
  • 本マグロと車海老の生春巻
  • 南瓜のクリームスープ
  • 朝市の香り 鮮魚のポワレ
  • 牛サーロインステーキ ガーリックポテト添え
  • 豆腐と雛鳥の和風サラダ仕立て
  • ツナのイタリアントマトパスタ
  • おすすめデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • ※事前のご予約でお得なおまかせコース、飲み放題プランもご用意しております。
    ※いずれも税金・サービス料を含んだ料金となります。
    ※写真はイメージです。
アラカルト
    アラカルト
    アラカルト
    アラカルト
    拡大
  • ・小海老と北海ポテトのワサビマヨネーズ和え…¥399
  • ・豆腐と北海ポテトのカリカリサラダ…¥567
  • ・海老とごぼうのサラダ仕立て…¥682
  • ・明石たこのカルパッチョ シャキシャキサラダ添え…¥798
  • ・地鶏もも肉のコンフィ ガーリックポテト添え…¥934
  • ・ノルウェーサーモンのたたきと山芋のハーモニー…¥798
  • ・牛肉の赤ワイン煮おもち添え とろけるチーズ焼き…¥1,260
  • ・元祖とろ玉コロッケ…¥672
  • ・地玉子の出し巻き おろし明太…¥609
  • ・プティビーフステーキ 和風仕立て…¥1,596
  • ・炭焼き串物(一皿2本)…¥420~
  • ・ツナとベーコンの醤油マヨネーズ パスタ風うどん…¥798
  • ・豚キムチチャーハンまぜまぜ…¥¥714
  • ・自然鶏とキノコのリゾット タイム風味…¥903
  • ・霜降り神戸牛のカルパッチョ…¥1,890
  • ・神戸牛極上カルビステーキ…¥3,990
  • ※いずれも税金・サービス料を含んだ料金となります。
    ※写真はイメージです。



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