苺フェア開催

～ショーケースの中が苺のスイーツでいっぱいに！！～

苺フェア開催

苺好きにはたまらない、20 種以上の苺スイーツが勢揃いしました！

フェア詳細

苺フェア限定スイーツ例

リッチショートStrawberry Cake ￥400 どこから食べても苺がたっぷり。 しっとり食感のスポンジと甘さをおさえた生クリームが、苺本来の味わいを引き立てます。

まるごと苺タルトStrawberry Tarte ￥400 香り豊かな苺の爽やかな甘さと、クッキータルトとアーモンドクリーム生地の素朴な味わい、カスタードクリームの豊かな甘さがベストマッチな一品です。

苺三兄弟Strawberry brothers ￥400 表情豊かな苺くんや苺ちゃん。小さなお子様もご年配の方にも喜ばれる人気のスイーツ。手土産にもおすすめです。

※写真はすべてイメージです

苺のおはなし

苺フェアでは、すべて契約農園から直接仕入れた摘みたての苺を使用しています。
ラマダホテル総料理長自ら農園へ赴き、「甘さ」「香り」「色」など、さまざまなポイントにおいてスイーツ作りにふさわしい苺を厳選しました。今回は、1月と2月で、それぞれ異なる農園の苺をご用意しましたので、旬を迎えた春の味わいを、ぜひお楽しみください。
■1月／ニコファーム「章姫いちご」（神戸市）
植田勝也さん
酸味が少なく糖度が高い人気の品種。
苺そのものの甘さが際立ち、スイーツとの相性もばつぐんです。


■2月／ふじかた農園「さちのか」など（和歌山県）
藤形征悟さん
香りと甘さをたっぷりふくんだ、ジューシーな苺。朝摘みならではの瑞々しい味わいが、どのスイーツとも絶妙にマッチします。