パーティに最適な個室(約10名~40名様まで)や、アサヒプレミアムビール「熟撰」、季節のオリジナルカクテルなど、豊富なアイテムで皆様のご来店をお待ちしております!!
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前菜、パスタ、メインディッシュ、デザートすべてお好みで選んでいただける人気のデグスタツィオーネコース。9・10月は、鮮魚や旬の食材をフィレンツェやトスカーナのあるイタリア中部の味わいに仕立てた秋らしいイタリアンをご用意しております。
【前菜】
・世界最高峰 クラテッロ・ディ・ジベッロにフォアグラのクロスティーニと自家製キアッケレを添えて(+¥500)(写真右)
・スカンピとスルメイカのインツィミーノティエピダ
【パスタ】
・自家製ストリンゴッツィーのトリュフ和え キノコを散りばめて(+¥500)(写真右)
・リガトーニのカッチョ・エ・ペペ 秋のランパーダスタイル
【メインディッシュ】
・海の幸のリボルノ風(+¥500)(写真右)
・ハンガリー国宝 マンガリッツァ ロース肉のロースト リンゴとヴェルナッチャのソース
・子羊 Tボーンのグリル ローズマリーの香り(+¥500)
【デザート】
・トルタ・ディ・サッビオーサ(写真右)
・ティラミス
・ズッパイングレーゼ
・きまぐれデザート盛り合わせ
【その他】
・自家製パン
・コーヒー、エスプレッソ、カプチーノ
最上階でスタイリッシュに、イタリアンパーティ。旬の野菜をたっぷり使った、素材が活きたイタリアンをブッフェスタイルでご用意します。
旬の鮮魚のカルパッチョ、若鳥のロースト香草風味レモン添え、 鮮魚と野菜のオーヴン焼き 白ワイン風味 など
本日のパスタ料理、鮮魚のアクアパッツァ風、 牛フィレ肉のグリルタリアータ バルサミコソースルッコラと パルミジャーノ添え など
瓶ビール・ワイン(赤・白)・ウィスキー又は焼酎・ウーロン茶
スプマンテ・瓶ビール・ワイン(赤・白)・ウィスキー又は焼酎・ウーロン茶
吉田シェフ プロフィール
1998年よりイタリアンレストラン「ラ・ステラ」にて、 すべてのセクションを経験後、 2001年にイタリアへ渡り、 レストラン「Ristorante da Luca」、「Tre gigi all'incolonata」 などのレストランで現地のシェフと共に活躍、2002年に東京に戻り、その後「Luxor」の責任者、 「ラ・ステラ」の副料理長を経験し、2007年9月1日より ラマダホテル大阪「Lampada」のチーフシェフとして就任する。
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