
パーティに最適な個室(約10名~40名様まで)や、アサヒプレミアムビール「熟撰」、季節のオリジナルカクテルなど、豊富なアイテムで皆様のご来店をお待ちしております!!
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大阪駅周辺の5ホテル共同のランチ企画「春の味めぐり」。今回は”和と桜”をテーマにお箸で食べられるメニューをお楽しみいただけます。
日 時:2012年1月16日(月)~4月16日(月)
料金:¥2,000
大分の旬を盛り込んだ逸品を、お好みのコースにアレンジ。
前菜、パスタ、メインディッシュ、デザートを選んでいただき、お好みのコースを楽しんでいただくデグスタツィオーネ。
関あじをはじめ、希少な食材を使った創意あふれる逸品が揃います。
【前菜】
・大分市佐賀関 関あじのカルパッチョ こねぎと柑橘のソース(+¥1,000)(写真右)
・姫島車えびとクロメ、独活(うど)のサラダ オリーブオイルペーストを添えて
・和牛のマリネ ブレザオラ風 サラダ仕立て
【パスタ】
・ヨランダのヒオウギ貝ときくらげのビアンコソース(写真右)
・大分産どんこ椎茸を練りこんだ自家製パッパルデッレ 菊芋とブッロ エ パルミジャーノ
【メイン】
・豊後牛(黒毛和牛)の低温ロースト クレソンのサラダ添え(+¥500)(写真右)
・スッポンと根菜のインウミド 透明なトマトのエッセンス
・ハーブ豚のファルチート(フォアグラ・トリュフ)シェリーヴィネガーソース
【デザート】
・大分産カボスを丸ごと使ったバターケーキ(写真右)
・ティラミス 抹茶バージョン
・大分産イチゴと薔薇のムース サフランが香るホワイトチョコレートソース
・きまぐれデザート盛り合わせ
【その他】
・自家製パン
・コーヒー・エスプレッソ・カプチーノ
協賛:大分県

ワイン・焼酎・カクテル・ソフトドリンク等、多数取り揃えております。
バーコーナー、レストラン共にご注文いただけます。
時間:18:00~24:00(ラストオーダー 23:30)
料金:お一人様¥3,000(税金・サービス料)
●フリードリンク
ビール、ワイン(赤・白)、焼酎、ウイスキー、ウーロン茶、オレンジジュース
●乾き物(ナッツ、スナック等)
※特典や割引などは、ご利用いただけません。
※ラウンジでのご利用となります。
最上階でスタイリッシュに、イタリアンパーティ。旬の野菜をたっぷり使った、素材が活きたイタリアンをブッフェスタイルでご用意します。歓送迎会、同窓会などさまざまなシーンでご利用いただけます。
お一人様 ¥3,000 (お料理10品)
鮮魚のカルパッチョ ランパーダスタイル、牛ロースのグリルタリアータ、本日のパスタ など
お一人様 ¥5.000 (お料理10品)
鴨の冷製サラダ フォアムースリーヌ、鮮魚のパデッラ、牛フィレ肉のグリルタリアータ など
お一人様 ¥2,000
[A Plan] ビール・焼酎又はウイスキー・ワイン(赤・白)・ウーロン茶・オレンジジュース
[B Plan] スパークリングワイン(乾杯のみ)・カクテル・ワイン(赤・白)・ウーロン茶・オレンジジュース
お一人様 ¥3,000
スパークリングワイン(乾杯のみ)・ビール・カクテル・焼酎・ウイスキー・ワイン(赤・白)・ウーロン茶・オレンジジュース
